alewino
Mokotowska 48, Warszawa, Warszawa
No tables are currently available.
No tables are currently available.
Description
Cuisineeuropejska
ChefSebastian Wełpa
Atmosphereekskluzywna
Year opened2014
179zł za 5 dań + cocktail lub mocktail! ㅤㅤㅤㅤ
Zapraszamy na pięć wyjątkowych, pięciodaniowych kolacji przy wspólnym stole w alewino! Sebastian Wełpa przygotował specjalne, popisowe menu festiwalowe, które zostanie zaserwowane w każdym z poniższych terminów dla 12 osób przy dużym, wspólnym stole (common table).
Dochód Festiwalu z każdej rezerwacji w alewino zostanie przekazany na Fundację Samodzielność od Kuchni.
Menu kolacji oraz informacje o godzinach startu:
Szef kuchni: Sebastian Wełpa
Terminy i godziny kolacji:
- 6.02 o godzinie 19:15
- 13.02 o godzinie 19:15
Menu kolacji:
1. Pastrami z Gęsi, pikle, majonez z wątróbek, orzech
2. Eryngii smażone, chrupiący ziemniak, żółtko, oscypek
3. Skrei, skorzonera, drożdze, zakwas
4. Cielęcina, sos czarny pieprz, burrata
5. Ciastko maślane, mus trawa żubrowa, lody orzechowe
-----------
Szef kuchni: Michał Gniłka
Terminy i godziny kolacji:
7.02 o godzinie 17:00 i godzinie 19:15
8.02 o godzinie 17:00 i godzinie 19:15
Menu kolacji:
3 GRZYBY
teryna z grzybów śnieżnych, mun i eryngii z octem shiso
3 ODCIENIE BIELI
białe kimchi z fenkuła, kalafiora i rzodkiewki + chleb pszenno żytni na zakwasie
3 WYWARY
topinambur z orzechem laskowym, hoja santa- święte zioło, palone chilli
3 KASZE
kremowy pęczak, popcorn gryczany , truflowe czipsy z kaszy jaglanej na pure z groszku i rukwi wodnej
3 MARCHEWKI
marchewkowe lody z tamaryndowcem, pieczone purpurowe marchewki w kardamonie, kandyzowane julienne marchewki z imbirem
Features
Be eco! #EatForTheEarth
wege
fleksitariańska
Features
kolacja
restauracja
wifi
płatność kartą
sala prywatna
menu lunchowe
selekcja win
przyjazne dla psa
bowl
burgery
ekskluzywna
romantyczna
obiad
Location and contact details
